ケール|安全な国内産のケールのみ100%使用
現在では緑色でさえあれば青汁と呼ばれていますが、このページでは遠藤青汁で一貫して使用している緑黄色野菜ケールについてご紹介させていただきます。
ケールとは、南フランスが原産地でキャベツやブロッコリーの原種となる緑黄色野菜です。
葉キャベツとも呼ばれ、欧米ではロールキャベツなどに用いられています。 ケールは現代人の食生活に不足しがちな食物繊維はもちろん、カロチン・カルシウム・鉄などのビタミン・ミネラル類も豊富に含んでいます。 特に美容成分として人気のビタミンAはキャベツの約200倍も含んでいます。 日本で野菜として食べられていないのは、その独特な味のクセにありそうです。もちろん青汁として飲めない方もたくさんおられますので、粒状や顆粒にした商品も数多く販売されています。 弊会のケールは国内産100%です。石川県・和歌山県・三重県で栽培しています。 |
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※弊会は、小分け(充填)業者として認定されていません(申請準備中)のでJASマークを表示できません。 |
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※表示は当店の青汁みどりとの比較であり、各食材の優劣を示すものではありません。

| 成分名と単位 | 当店みどり | ケール(生) |
| エネルギー(kcal) | 300 | 28 |
| 食物繊維(g) | 28.5 | 3.7 |
| カリウム(mg) | 3,510 | 420 |
| カルシウム(mg) | 2,410 | 220 |
| 鉄(mg) | 5.04 | 0.8 |
| β-カロテン(μg) | 22,500 | 2,900 |
| ビタミンC(mg) | 104 | 81 |
| ビタミンE(mg) | 16.2 | 2.4 |
| 当店の青汁みどり(乾燥100g)と他社商品で成分比較に多用されるケール(生葉100g)の数値を並べてみました。 ケールは乾燥すると約1/10になりますので、みどり100gは生葉およそ1kgとなります。 ※ケール生葉は五訂食品成分表より |
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| ケールの種子差し上げます。
当会は、青汁(ケール)の普及に役立つことができればと考え、ケールを栽培し自家製の青汁を飲んでみたいという方にケールの種子を有償でお送りさせていただいております。 ご希望の方は以下の2つを封書にて当店までお送り下さい。 送付先 メモを入れず切手だけ送られた場合は対処しかねますのでご注意下さい。 ご請求いただく前に、個人情報のについて「個人情報の保護」をご覧下さい。 |








![みどり粉末[青汁]](http://www.aojiru-midori.com/images/leftside/ranking_01p.jpg)
![みどり顆粒[青汁]](http://www.aojiru-midori.com/images/leftside/ranking_02p.jpg)
![みどり粒状[青汁]](http://www.aojiru-midori.com/images/leftside/ranking_03p.jpg)






